Todavía me estoy preguntando cómo es posible que no hubiese hecho esta receta antes ¡con lo que nos gustan las natillas! y lo increíblemente fáciles que son de hacer.

Estas últimas semanas previas a la llegada de nuestro Garbancito {al que ya más bien tendríamos que apodar Meloncito jajaja}, estamos aprovechando para organizar cenitas en casa con amigos con vistas a que dentro de poco el hacer este tipo de planes va a complicarse un pelín más. Al menos hasta que nos acostumbremos a la nueva rutina de tener un bebé en casa. Por lo que estoy buscando recetas sencillas y resultonas con las que agasajar a nuestros invitados. Y ésta, es una de ellas. Además, teniendo en cuenta que en Suiza no encuentras natillas en los supermercados, resulta un postre de lo más "exótico" por estas tierras.

Aquí os dejo la receta y los pasos para prepararla con la Thermomix, lo cual no quiere decir que no la podáis hacer con una batidora tradicional.


INGREDIENTES {6 raciones}

- 130 gr. de azúcar
- 3 huevos
- 600 gr. de leche entera
- 1 cucharadita de azúcar vainillado
- 6 galletas tipo maría o similar
- Canela molida


PREPARACIÓN

1. Pon en el vaso de la Thermomix el azúcar, los tres huevos, la leche, el azúcar vainillado y programa 8 minutos, 90ºC, velocidad 5. Si los ingredientes están fríos de la nevera, programa 10 minutos en lugar de 8.

2. Pasados los 8-10 minutos, comprueba si la mezcla tiene espuma. Si tiene, programa 2 minutos, 90ºC, velocidad 2. Si no tiene, programa 2 minutos, velocidad 2 sin temperatura.

3. Vierte las natillas en una bandeja o en recipientes individuales. Si las distribuyes en recipientes individuales, puedes colocar la galleta en la superficie. Deja enfriar y espolvorea al gusto con canela.






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Los imprescindibles

Os adelanto que Burdeos tiene mucho más que esta pequeña lista de imprescindibles, ¡por no hablar de su región! En la que se puede aprovechar el viaje para visitar desde las dunas de la playa de Pylon hasta el famoso pueblo vinícola de Saint Emilion.

No obstante, no os voy a hablar de algo que no hemos visto y por lo tanto no puedo recomendar de primera mano, así que voy a ceñirme estrictamente al recorrido que hicimos nosotros:

1. Place Quinconces: nuestro itinerario comenzó en la plaza más grande de Francia y una de las más grandes de Europa, donde se alza la famosa Fontaine des Girondines y cuya explanada de 120.000 m2 acoge regularmente los eventos más destacados de la ciudad como los carnavales, la fiesta del jamón o, en este caso, la Fan Zone de la Eurocopa.



También se pueden encontrar otros monumentos de menor tamaño como las esculturas de Montaigne y Montesquieu y las dos columnas frente al río Garona de 21 metros de altitud en representación del comercio y de la navegación.

2. La Place de la Bourse y el Espejo de Agua: sin duda, la  plaza más majestuosa de Burdeos. Inaugurada en 1749 como símbolo de la prosperidad de la ciudad, aunque no fue hasta 1848 que pasó a ser la Plaza de la Bolsa.

Con la construcción de esta plaza se comenzaron a derribar las murallas que protegían la ciudad y Burdeos se abrió al río ofreciendo una imagen de bienvenida hacia el extranjero que llegaba a través del Garona.



Algo que no os podéis perder, es el famoso Espejo de Agua, ¡el más grande del mundo! Con una superficie de 3.450 m2.  Se trata de decenas de pequeños chorros de vapor de agua que emanan del suelo creando una capa de agua sobre el asfalto sobre la que se reflejan todos los edificios de la plaza y los alrededores convirtiendo el lugar en uno de los rincones más fotografiados de Burdeos. Lástima que cuando fuimos nosotros los chorros no estaban en funcionamiento :( Espero que vosotros tengáis más suerte.

Place la Bourse

La Cámara de Comercio e Industria de Burdeos y el Museo de las Aduanas también están en esta plaza.

3. Barrio de Saint Pierre : paralelo al río Garona se encuentra el corazón del casco antiguo de Burdeos con su entramado de pintorescas calles cuyos nombres evocan los oficios de la época; hoy en día ocupadas por pequeños comercios y restaurantes. "La Bella Durmiente", así se apoda ésta parte de la ciudad por el tiempo que ha permanecido prácticamente desapercibida a pesar de su valor histórico.

Desde el 2007, el casco antiguo de Burdeos es Patrimonio Mundial de la Humanidad por la UNESCO.

Casco antiguo de Burdeos

4. Puerta Cailhau: el paso de los siglos no ha hecho más que embellecer esta preciosa puerta de entrada a la ciudad, construida nada más y nada menos que en 1494 y que, aparentemente, todavía conserva su silueta original. Al derruir las murallas de la ciudad, se conservó esta construcción como continuación del puente de piedra que atraviesa el Garona.

Puerta Cailhau

5. Rue Sainte Catharine: la calle peatonal comercial más larga de Europa conecta dos de los principales puntos de la ciudad, la Place de la Comédie a un extremo y la Place de la Victoire al otro. Las tiendas se suceden una tras otra a lo largo de sus 1.250 metros de longitud. Una jornada de compras sin duda comienza aquí ;)

6. Place de la Comédie y el Grand Théatre: una plaza preciosa, señorial y llena de vida; punto de convergencia de las "arterias" más importantes de la ciudad. Destacan las 12 imponentes columnas que flanquean la fachada del Grand Théatre, de estilo neoclásico, y la elegancia del Grand Hôtel de Bordeaux.

7. Marché des Grands Hommes: muy cerca de la Place de la Comédie se encuentra esta zona de boutiques de alto standing - para los que queráis/podáis quemar la American Express - y cafeterías/pastelerías ideales de la muerte a la par que caras. Nosotros desayunamos aquí la primera mañana sin saber que se trataba de una zona de gente pudiente y salimos un poquito escaldados.

Marché des Grands Hommes

8. Jardin Public: no hay mejor lugar para desconectar un poco de la ciudad ¡y de las altas temperaturas del verano! que el jardín público de Burdeos en el barrio de Chartrons. Además, en él encontraréis también el Jardín Botánico y el Museo de Historia Natural.

Jardines Públicos de Burdeos

9. Cité du Vin y Quai des Marques: a pesar de lo corta que fue la escapada también tuvimos tiempo de visitar algunos de los nuevos barrios de la ciudad, que no deja de expandirse a medida que el puerto de mercancías se desplaza más hacia la desembocadura del río.  

La Cité du Vin es una de las adiciones más recientes al antiguo barrio portuario, inaugurada el pasado mes de mayo, su peculiar y moderna arquitectura de formas redondeadas recuerda al Guggenheim de Bilbao. Su interior es un "templo" dedicado al vino como patrimonio cultural, universal y vivo. Sus instalaciones incluyen espacios de cata, salón de lectura abierto al público con una selección de obras relacionadas con el mundo del vino, una concept-store, tres espacios de restauración, el espacio Routes de Vin para reservar visitas a los viñedos y jardines de acceso libre.

Aquitectura de la Cité du Vin

Interior de la Cité du Vin

El Quai des Marques, o barrio de las Marcas, está justo al ladito de la Cité du Vin. Los antiguos muelles semi abandonados durante mucho tiempo se han reconvertido dejando lugar a un nuevo paseo paralelo al río lleno de tiendas de outlet, terrazas y restaurantes que, aparentemente los domingos se llena de puestos de comida donde degustar deliciosas ostras y brochetas, entre otras cosas ricas. 

10. Barrio des Chartrons: se podría decir que éste fue mi barrio favorito de la ciudad. Pintoresco, coqueto y alejado del centro turístico. Una de esas joyitas que tanto me gusta descubrir. La rue Notre Dame que atraviesa el barrio está llena de tiendas de antigüedades, concept stores, bares y restaurantes de todo tipo. 

La place du Marché des Chartrons es parada obligatoria, no por su mercado {que en realidad ya no existe} sino por los restaurantes y las terrazas que ocupan la plaza.

Rincones con encanto del Barrio des Chartrons

¡Y eso es todo amig@s! Esto es lo que dan de sí 24 horas en Burdeos. Espero que os haya gustado el vídeo y la lista de imprescindibles.

Nos vemos por aquí la próxima semana.

Aún estoy con la emoción a flor de piel después de la súper fiesta sorpresa que mis amigas {con mi amore como cómplice} organizaron para celebrar la inminente llegada de Garbancito a nuestras vidas el pasado fin de semana.

¡Lo engañada que me tuvieron todo@s! Yo que salí de casa el domingo pensando que nos íbamos a una comida de esas a las que toca ir por compromiso y en la que no conocía prácticamente a nadie y resulta que acabé yendo a mi propia babyshower.

Tengo la suerte de tener unos unos amig@s que valen millones. Dadas las fechas mucha gente estaba de vacaciones y la celebración la hicimos en petit comité, pero aún así se las apañaron para que todos, incluso nuestra gente de España, estuviesen presentes con un vídeo a través del cual nos hicieron llegar sus buenos deseos y que me hizo llorar a moco tendido durante un buen rato.

En cuanto a la decoración, las súper organizadoras de la fiesta, que nos conocen muy bien y saben lo que nos gusta el mar, eligieron una temática marinera protagonizada por los barquitos de papel y las rallas.




Prepararon un buffet lleno de delicias como hummus de remolacha, quiche de salmón y brocoli {os dejo la receta de nuevo aquí}, chips de boniato, ensalada con salsa de aguacate, frutas frescas, tarta de arándanos, mufflins caseras... Vamos, que ni un catering profesional lo habría hecho mejor. ¡Bravo por ellas!






Y, por supuesto, tampoco faltaron los juegos. Dispusieron bodies blancos en un perchero para que cada invitad@ cogiese uno y lo personalizase con rotuladores especiales para textil. Un recuerdo precioso que voy a guardar con mucho cariño.




Un detalle precioso también fue el mensaje en una botella. Todos tuvimos que escribir una carta dirigida al hombrecito en el que se convertirá el día de mañana nuestro pequeño en la que plasmamos cómo nos imaginamos que será: qué color de pelo y ojos tendrá, qué carácter, qué carrera escogerá, etc. Vamos que jugamos un poco a las adivinanzas y creamos una especie de cápsula del tiempo que esperamos pueda abrir cuando cumpla los 18 y leer los mensajes de todos los que con tanta ilusión esperábamos su llegada.

En definitiva, éste fue un día que nunca olvidaré. Gracias, gracias y gracias de nuevo a mis maravillosas amigas. Sois únicas.

Lo poquito que han durado las vacaciones ¡pero lo bien que nos han sentado! En apenas una semana nos ha dado tiempo a desconectar, descansar, disfrutar con amigos y descubrir el que para mí es el rincón más bonito de la Costa Brava, Cadaqués.

Su aislamiento geográfico del resto de poblaciones más conocidas {y concurrridas} como Roses o Empuriabrava, es probablemente uno de los motivos por los que este lugar ha permanecido tan auténtico y especial.

Su oferta de alojamiento es más limitada y un poco más cara que en el resto de poblaciones de la zona. No hay grandes hoteles ni construcciones de más de cuatro plantas y el puerto de montaña que hay que atravesar para llegar hasta allí representa una barrera natural contra las masificaciones de turistas que tan poco nos gustan.

Y ya no sólo lo digo yo, pero en boca del propio Salvador Dalí, que vivió en este pintoresco pueblo del Ampurdán durante más de 50 años, "Cadaqués es el pueblo más bonito del mundo". Federico García Lorca, Pablo Picasso, Joan Miró, Max Ernt o Richard Hamilton fueron sólo algunos de los artistas e intelectuales que fijaron su residencia en este mismo lugar.

Bahía de Cadaqués con el pueblo de fondo

El encanto de Cadaqués está no sólo en la singularidad de su casco antiguo de calles empedradas y casitas blancas o en su bahía moteada de pequeñas embarcaciones pesqueras sino en las decenas de pequeñas calas que dibujan su costa, la gran parte de ellas de muy fácil acceso. Nosotros viajamos con nuestro sobrinito Nico, de un año, y pudimos acceder a muchas de ellas. Los más aventureros también encontraréis rincones más escondidos a los que acceder a pie.

El coche es aconsejable si queréis moveros por la zona, especialmente, si vais para un período de más de tres días. ¡Ah! Y no os olvidéis los escarpines o las cangrejeras, ya que la gran mayoría de las playas son de piedra.

A continuación os dejo nuestros favoritísimos de Cadaqués para que os los marquéis bien en el mapa ;)

Mejores playas

- Isla de Port Lligat: también conocida como la Isla de Juanito por el peculiar personaje que presta sus "servicios de transporte" en una pequeña embarcación guiada por una cuerda para cruzar de orilla a orilla por el módico precio de 1 euro ida y vuelta.

Vista desde la distancia, este islote no parece más que la continuación de la línea de costa pero ¡no es así! Se trata de una pequeña porción de tierra separada por escasos metros de la península y en la que no hay absolutamente nada. Se puede acceder en barca o a nado y disfrutar de la tranquilidad de su pequeña playa que, como veis en la foto, estaba prácticamente vacía a finales de julio. ¡Todo un lujazo!




- Platja de s'Alqueria: a escasos 10 minutos en coche del centro de Cadaqués está esta cala medio escondida entre la vegetación. De muy fácil acceso, ya que hay un sendero asfaltado que llega hasta la propia playa. A pesar de tratarse de una playa de piedras de canto rodado, hay una pequeña superficie de arena, muy cómoda si no lleváis colchón o silla de playa.



- Cabo de Creus: en el termino municipal de Cadaqués se encuentra el punto más oriental de la Península Ibérica, declarado parque natural en 1998 por su riqueza geológica y lugar de visita más que obligatoria. Desde sus 672 metros de altitud se disfruta de unas vistas espectaculares sobre su serpenteante y rocosa costa sobre el mar Mediterráneo.

Junto al faro hay un parking donde aparcar el coche, tomar algunas instantáneas y disfrutar de un desayuno con vistas en uno de sus chiringuitos. ¡Planazo!



Los más intrépidos podéis coger alguno de los senderos que descienden a sus calitas de aguas cristalinas para daros un chapuzón. Yo desde luego si no hubiese sido por mi tripa de 7 meses de embarazo, no hubiese dudado en bajar.

Vistas desde uno de los chiringuitos del Cabo de Creus

- Playa Ros: a pocos pasos de la casita que alquilamos para pasar la semana y junto al pequeño paseo que rodea la bahía de Cadaqués, dimos con esta playa de arena perfecta para ir con niños y/o ver el atardecer.

No perderse...

Mejores restaurantes

La gastronomía también fue una parte importante de nuestras vacaciones. En la Costa Brava se come de maravilla y aprovechamos para disfrutar de todas las delicias del mar que tanto echamos de falta en Suiza.

Estos fueron nuestros restaurantes favoritos por orden de preferencia:

- Es Grec: restaurante de especialidades griegas elaboradas con pescados y mariscos frescos del día. Sencillamente exquisito. En pleno casco antiguo de Cadaqués. Su interior rústico simula una cueva y la terracita de fuera es muy agradable para las cenas de verano. No dejéis de pediros las tostadas con tomate y anchoas, el pulpo y el yogur griego con mermelada de rosas ¡un espectáculo!

- Chiringuito Racó d'en Dani: la parada perfecta antes de visitar la casa-museo de Dalí o de regreso de la Isla de Juanito ;). El chiringuito está en la misma playa de Port Lligat, no tiene pérdida. Muy buena calidad-precio. La especialidad son los pescados a la plancha, los cuales sirven en la propia sartén sacada directamente del fuego. Si os gustan las sardinas, éste es vuestro sitio.

- Es Baluard: en la bahía de Cadaqués, frente al mar, encontraréis este restaurante especializado en pescados y arroces y muy recomendado por la gente local. Su precio es más elevado, pero en vacaciones hay que darse algún que otro homenaje ¿no? ;) A nosotros nos gustó particularmente el arroz con centollo.

- L'Horta d'en Rahola: en la parte posterior de esta antigua casa solariega convertida en hotel boutique se esconde un pequeño jardín perfecto para las cenas de verano al aire libre. Un lugar tranquilo con un servicio exquisito. La carta consta principalmente de tapas y algunos platos principales a base de carne o pescado.

- Chiringuito de la Mei: a pie de playa y con fantásticas vistas al mar ¡cómo nos gustan a nosotros los chiringuitos! Perfecto para comer, cenar o tomar una copichuela. Lo teníamos enfrente de casa y por la noche tenía mucho ambiente.

¿Dónde alojarse?

La oferta hotelera es muy reducida en Cadaqués {además de cara}, por lo que es recomendable reservar con la máxima antelación posible para asegurarse alojamiento.

Estas son algunas sugerencias de alojamientos y plataformas de búsqueda:

- Hotel Blaumar Cadaqués: pequeño hotel rústico a escasos 2 minutos de la playa. Tenemos amigos que se alojaron aquí y les encantó la experiencia.

- Airbnb: como siempre, Airbnb es una alternativa fantástica al alojamiento tradicional. En la web encontraréis apartamentos y casas completas por un promedio de 140 euros el día.

- Homeaway: éste portal también es uno de los mejores buscadores de alquileres vacacionales. En esta ocasión, al no encontrar nada que se ajustase a nuestras preferencias en Airbnb recurrimos a Homeaway. Como ya os comentaba, reservamos una casa frente al mar de dos dormitorios, con terraza y barbacoa por unos 1.000 euros la semana. Nos gustó tanto que nos planteamos repetir el año que viene. Os dejo aquí el enlace por si os interesa.

Alojamiento de Homeaway

Y este es el resumen de nuestras mini vacaciones. ¡Cómo me gusta descubrir sitios como este y poder compartirlos con vosotr@s! Por cierto, hicimos también vídeo pero tengo un problemilla para pasar los vídeos de la GoPro al ordenador, así que de momento tendrá que esperar. En cuanto esté listo lo subiré también.

"Unas vacaciones deberían ser lo suficientemente largas para que tu jefe te eche de menos, y no demasiado largas para que descubra lo bien que se las puede arreglar sin ti."

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¿Quién dijo que con 30 semanas de embarazo no se puede lucir palmito como la que más en una boda?

Muchas eran mis dudas cuando recibí la invitación a la boda de nuestros amigos Anne Laure y Boris sobre cuál sería mi estado cuando su gran día llegase, especialmente teniendo en cuenta que la boda era Francia e implicaba tener que viajar hasta allí. No obstante, estoy teniendo un embarazo taaaan bueno {¡gracias Garbancito por lo bien que te estás portando!}, que no sólo pude disfrutar de la boda, sino que además lo di todo en la pista de baile :)

El tema modelito me dio qué pensar durante varios meses. Quería evitar por todos los medios gastarme dinero en un vestido de premamá que sólo me fuese a poner en una ocasión, a lo que se le añadía la dificultad de no tener ni idea del tamaño que alcanzaría mi barriga en el séptimo mes, ya que de mujer a mujer puede variar muchísimo.

Una amiga me dejó un vestido de cocktail holgado que ella misma se puso estando embarazada para asistir a una boda. Durante los tres meses anteriores a la celebración me lo iba probando una y otra vez para comprobar que aún cabía en él jajaja y, cuando ya estaba convencida de que ése iba a ser mi atuendo, tachánnnnn, apareció de forma totalmente inesperada - durante una mañana en la que me fui a comprar un regalo para una amiga - esta preciosidad de vestido largo, vaporoso y colorido, perfecto para una boda de verano, ideal para escurrir mi barriguita en él y, lo mejor de todo, reutilizable por no ser un vestido de premamá. Y así es cómo quedó el look.