Con el 2015 ya muy avanzado aún estamos estudiando nuestros planes de escapadas para este año. Muy a la suiza {y es que todo se pega menos la hermosura} aquí nos tenéis dándole vueltas a la cabeza a ver dónde nos vamos en septiembre. No obstante, entre medias tenemos ya algunas aventuras preparadas para los próximos meses y queremos vuestros consejos y sugerencias ;)

¡Comienza el viaje!

VENECIA Y VERONA

Venecia es un destino al que siempre he querido viajar y que, por una cosa o por otra, llevaba años escapándoseme. Esta semana santa cogeremos el coche y en cuestión de 6 horas desde Lausana llegaremos a la ciudad de los canales, las góndolas y el arte en estado puro.

Los alojamientos son carísimos y más en las fechas en las que vamos. Así que hemos alquilado un estudio muy coqueto y perfectamente ubicado a través de una de mis webs de viaje por excelencia, Airbandb.


A la vuelta de Venecia haremos una parada de un día en Verona, conocida principalmente por ser la ciudad donde acontece la historia de Romeo y Julieta. Por supuesto me haré la foto de rigor en el balcón de Julieta con mi Romeo particular ;) La ciudad es patrimonio de la UNESCO por su riqueza arquitectónica.



BRUSELAS Y BRUJAS 

En mayo, con motivo de la boda de una amiga mía que se casa nada más y nada menos que en Casablanca, nos hemos organizado una semana súper completa.

Volar a Casablanca desde Suiza es complicado por la falta de conexiones directas y la poca frecuencia de vuelos, por lo que aprovechando que una de mis amigas {también invitada a la boda} vive en Bruselas haremos una parada de 3 días cogiendo un vuelo directo Ginebra-Bruselas con Easyjet y visitaremos Bruselas y Brujas; una ciudad que parece sacada de un cuento.



CASABLANCA

Este viaje me hace especial ilusión no por el destino, ya que considero que hay ciudades de Marruecos mucho más interesantes a nivel cultural como Fez, Marrakesh o incluso Rabat, sino porque ¡vamos a ser testigos y partícipes de una boda 100% marroquí! 3 días de celebración en la que no faltarán los tatuajes de henna, la música folclórica, los trajes típicos... Por supuesto prometo un reportaje completo de la celebración.



MADRID

Cómo no, otra boda es la excusa perfecta para dejarnos caer de nuevo en Madrid en el mes de junio. Vamos de boda en boda y tiro porque me toca jajaja.

Una de las cosas que más ilusión de hace, además por supuesto de celebrar el enlace de nuestros amigos Estefania y Juan. Es alojarme en The Hat, un nuevo hostal de diseño para viajeros modernos situado junto a la Plaza Mayor.



CROACIA, GRECIA O... 

Aquí viene el dilema de las vacaciones de septiembre. Queremos cogernos entre 10 y 15 días para explorar un nuevo país que sea cálido y ofrezca aventura, cultura y, por supuesto, playas. Dada la época del año descartamos Sudamérica y Sudeste Asiático por ser temporada de lluvias.

Por lo que estamos barajando destinos más cercanos como Croacia, Grecia o, en un ataque de locura total, quizás el norte de Australia - Queensland y sus Whitsunday Islands - donde se encuentra la que dicen es la playa con la arena más blanca del mundo. Éste último destino es bastante improbable por el poco tiempo del que disponemos y el presupuesto, pero soñar es gratis ¿no? La foto lo dice todo.


¿Habéis estado en alguno de estos destinos? ¡No dudéis en compartir vuestros consejos viajeros con nosotros!

"Travel is the only thing you buy that makes you richer"

En la entrada de hoy os traigo algunos de los detalles de la boda que me gustaron especialmente.

Estos conos para guardar el arroz y los pétalos de rosa con los que recibimos a los novios a la salida de la iglesia me parecieron monísimos. Elaborados con algo tan simple como el papel que se utiliza en las bandejas de repostería.

Los lienzos de firmas con huellas dactilares se han puesto muy de moda. Un bonito recuerdo para colgar en una pared de casa. No obstante esta es la segunda boda a que voy y en la que encuentro este particular "libro de firmas" y debo recomendar que, a no ser que tengáis a un "lienzo-policia" controlando a los invitados que deciden dar rienda suelta a su creatividad, mejor que optéis por otra cosa. Desafortunadamente en los dos casos los lienzos acabaron hechos un Cristo.


Nada mejor que música en directo para amenizar el cocktail. El primo del novio, saxofonista profesional, le dio un toque súper elegante a la velada con su saxófono.


El rinconcito de las firmas me tocó especialmente el corazón. Además del lienzo, colocaron fotografías de las bodas de los padres de los novios y un álbum de fotos con la preboda de Isa y José para que escribiésemos nuestras dedicatorias en él. ¿No os parece de lo más tierno?




El regalo que dieron a los invitados fue, sin duda alguna, la gran sorpresa de la noche y el mejor regalo que he recibido nunca. Como os comentaba, el padre de Isa es un reconocido repostero en Aguilas. Sus recetas siempre han sido su gran secreto, un secreto que nunca había compartido con nadie hasta el día de la boda de su hija.

Un conjunto de láminas que contienen sus recetas más destacadas fue el gran regalo que recibimos. Aunque os aseguro que, aunque intentemos hacerlas en casa, no nos saldrán tan buenas como las hechas por él mismo.


Para terminar, y siguiendo con el toque dulce de la boda, una mesa de dulces artesanales {por supuesto elaborados por el padre de la novia} colocada junto a la zona de baile hizo las delicias de los más golosos.




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Aquí os paso la receta de las tortitas:

No me digáis que no es para mondarse. Hay que reconocer que los chicos se lo curraron ¿eh?

Hacía mucho tiempo que no publicaba una receta en el blog y algun@s ya me la estabais reclamando, así que esta semana ya toca ;) Y no es que no cocine, todo lo contrario, tanto Rafa como yo somos muy aficionados a la cocina ¡y a comer! ¿Mi gran error? Que la mayoría de las veces me olvido de hacerles la fotito de rigor a mis platos y, claro, una receta sin foto no vende ¿no? jejeje. Este año prometo ser más aplicada.

La receta que os traigo hoy es muuuy sencilla. Me vino la inspiración hace unas cuantas semanas viendo "Master Chef Junior". Sí señores sí, lo vemos en el canal internacional... tengo que admitirlo. Me encanta la escalivada y nunca la había preparado en casa, por lo que tomé buena nota y la preparé yo misma en un pis pas.

Aquí os la dejo.

INGREDIENTES {4 personas}

- 1 cabeza de ajos
- 2 tomates
- 3 cebollas
- 1 pimiento rojo
- 2 berenjenas
- Aceite de oliva virgen extra
- Pizca de sal gruesa

PREPARACIÓN

1. Precalienta el horno a unos 180ºC.

2. Lava y seca el pimiento, las berenjenas y los tomates y colócalos en una bandeja para horno, bien enteros o cortados por la mitad {yo opté por cortarlos para que se asasen más rápido}. Añade las cebollas y la cabeza de ajos y rehógalo todo con un buen chorro de aceite de oliva.

Los tomates los añadirás a los 60 minutos.

3. Mete la bandeja en el horno durante una hora a 170-180ºC. Pasada la hora añade los tomates y deja que se ase todo durante 30 minutos más. Antes de sacarlo del horno comprueba que todas las verduras estén blanditas.

4. Deja que se enfríe para poder quitarle la piel al pimiento, las berenjenas, las cebollas y los ajos.

5. Coloca todas las verduras peladas en un cuenco y échales una pizca de sal gruesa al gusto y el aceite de la bandeja que has sacado del horno. Si no te ha quedado mucho, puedes añadir un chorro de aceite de oliva.

¡Eso es todo! Es una receta que necesita, como veis, bastante tiempo de preparación, pero es muy fácil de hacer. La podéis tomar templada o fría y a mi personalmente me gusta mucho comerme la escalivada en tostas de pan de nueces y acompañarla de salmón ahumado. ¡Un manjar!



Si os animáis a probarla, como siempre, me encantaría leer vuestros comentarios ;)