Desayuno de San Valentín - Tortitas con nata y caramelo

19:08


Aunque San Valentín 2015 ya sea historia, nunca es tarde para preparar un desayuno romántico o, por qué no, ¡para darse un homenaje a un@ mism@! Toda ocasión es buena.

Ya os mostré a través de Instagram una foto del desayuno que le preparé a Rafa. Debo de admitir que entre semana con eso de las prisas por salir pitando a trabajar, nuestros desayunos son muy justitos y, a pesar de que conocemos la importancia de un buen desayuno, las ganas de dormir 10 minutos más nos pueden y no somos capaces de levantarnos con tiempo para preparar un zumo recién exprimido y unas tostadas. Pero, eso sí, llega el fin de semana y tiramos la casa por la ventana :)

Lo más especial de este desayuno fueron las pequeñas decoraciones que hice con unos imprimibles que encontré en Internet y que podéis descargar AQUÍ. Y, aunque sepamos que San Valentín es todos los días, siempre hace ilusión tener un detalle especial. ¿No creéis?

El menú consistió en:

- Zumo de naranja y kiwi
- Tortitas con nata y caramelo
- Macedonia de fresas y kiwi con un toque de lima y menta
- Yogur con muesli

Aquí os paso la receta de las tortitas:

INGREDIENTES {12 tortitas}

- 200 gramos de harina
- 1 sobre de levadura
- 1/2 cucharadita de sal
- 50 gr. de aceite de girasol y un poco más para pincelar la sartén
- 30 gr. de azúcar
- 300 gr. de leche
- 2 huevos
- Sugerencias de acompañamiento: nueces, nata, chocolate, caramelo líquido, fruta, etc.

PREPARACIÓN

Tradicional

1. Vierte todos los ingredientes en el vaso de la batidora y bátelo todo hasta que quede una masa espesa.

Thermomix

1. Vierte todos los ingredientes en el vaso y mezcla 30 seg. a velocidad 5. Baja la masa hasta el fondo con ayuda de la espátula y vuelve a mezclar otros 30 seg. a la misma velocidad.

2. Vierte la mezcla en un recipiente de déjala reposar 10 minutos.

3. Precalienta unas gotas de aceite de girasol en una sartén pequeña y añade un cacito de masa. Cuando comiencen a salir burbujas en la superficie, dale la vuelta y dora por el otro lado.

4. Acompáñala con los ingredientes que más te apetezca y ¡a disfrutar!

Con esta receta salen muy ligeras y esponjosas. Ayssss, se me está haciendo la boda agua sólo de recordarlo. 




¿Os animáis a probarla? ;)

¡Hasta la próxima!

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3 comentarios

  1. Que bien cuudado tienes a tu chico.muakss

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  2. ¡Gracias por tu comentario Magda! La verdad es que se lo merece, él también me cuida mucho a mi :) ¡Un abrazo!

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  3. Menudo desayuno, todos los días deberían ser San Valentin!!

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