Mi último gran descubrimiento han sido los helados caseros hechos con la Thermomix. Éste no es un post patrocinado ni muchísimo menos, pero es que este aparatito me tiene loca, desde que nos lo regalaron las pasadas navidades no paramos de sorprendernos con las cosas tan ricas y sencillas que se pueden preparar. Mis amigas están hasta el moño de las maravillas que les cuento jajaja.

El yogur helado se ha puesto muy de moda desde hace ya unos cuantos veranos, contiene menos grasas que el helado tradicional y esta buenísimo. Además, preparándolo en casa nos aseguramos un postre libre de colorantes y conservantes.


INGREDIENTES {4 personas}

- 375 gramos de yogur griego {3 unidades}
- 50 gramos de queso crema, tipo Philadelphia
- 60 gramos de azúcar invertido {si no tenéis en casa, podéis ver aquí cómo prepararlo}

PREPARACIÓN

1. Coloca la mariposa en las cuchillas.

2. Pon en el vaso todos los ingredientes y bate 30 segundos a velocidad 3.

3. Vuelca la mezcla en un recipiente hermético apto para congelar y reserva en el congelador durante un mínimo de 4 horas.

4. Vuelve a colocar en el vaso el helado cortado en trozos y programa 20 segundos a velocidad 4. Comprueba que ha quedado bien mantecado y, si no fuera así, repite la programación.

5. Vuelca en el recipiente hermético y reserva en el congelador.

No me digáis que no es facil.

Podéis acompañarlo de infinidad de cosas: muesli, nueces, mermelada, perlas de cholocate, fruta, miel... ¡todo vale!



Espero que os animéis a probarla y me comentéis qué tal os ha quedado. Yo mientras sigo con mis experimentos ;)